Несложный рецепт гречки с капустой и овощами пошагово с фото. Необычный гарнир к любому мясному блюду.Иногда готовлю это блюдо на ужин, очень нравится и мне, и мужу. Очень экономичное, простое, вкусное! А если к нему еще и котлеток нажарить-то вообще праздник живота!Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГречневаяСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 65 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийЛук репчатый 250 грМорковь 200 грКапуста белокочанная (уже нашинкованная) 500 грБолгарский перец 100 грПомидоры 150 грЧеснок 1 зубч.Зелень по вкусуГречка ядрица 1 стак. (200 мл)Соль по вкусуСпеции сухие по вкусуРастительное масло 50 млПошаговоНабор продуктов.Морковь натираем на терке, лук нарезаем четверть кольцами.Кладем в разогретое масло и припускаем до румяности. Подсаливаем.Тем временем шинкуем капусту не очень тонко, посыпаем солью и слегка жамкаем.Выкладываем к овощам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут десять на среднем огне.Пока капуста пытается подружится с луком и морковкой, в компанию к ним нарезаем длинными полосками сладкий перчик и помидорину. Кладем в мисочку.Перебранную гречку хорошо промываем, откидываем на сито.Затем снимаем крышку со сковороды, делаем в овощах посредине углубление и выкладываем туда гречку.Сверху всю эту красоту закрываем перчиком и помидором, солим, перчим, посыпаем рубленой зеленью и толченым чесноком, кидаем пару лаврушек. Если в крышке, прилагаемой к сковороде, есть отверстие - затыкаем его салфеткой, чтобы пар не уходил.Если капуста не очень сочная - влейте 50 мл воды.Делаем небольшой огонь и забываем про наше блюдо на полчаса. За это время можно спокойно выпить кофе, посидеть в интернете и даже вымыть пол!Через полчаса содержимое сковороды перемешиваем, опять накрываем, выключаем плиту и оставляем еще минут на пятнадцать.А потом удивляем новым блюдом пришедшего с работы мужа!А если еще и котлетка имеется - то это вообще объедаловка!Приятного аппетита
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить гречка с капустой и овощами, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик гречки с капустой и овощами. rubezhanskaya98, спасибо!!!