Брауни с грецкими орехами и темным шоколадом

Простой рецепт брауни с грецкими орехами и темным шоколадом пошагово с фото.

Простой рецепт брауни с грецкими орехами и темным шоколадом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Содержит всего 877 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Брауни
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 877 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Темный шоколад 400 г
• Сливочное масло 400 г
• Сахар 500 г
• Яйцо куриное 6 штук
• Пшеничная мука 250 г
• Разрыхлитель теста 2 чайные ложки
• Грецкие орехи 300 г

Пошагово

1. Шоколад (300 грамм) поломать на кусочки, положить в миску и поставить на водяную баню. К шоколаду добавить нарезанное кусочками сливочное масло. Растопить шоколад с маслом до однородности, помешивая.
2. Добавить сахар, хорошо перемешать и снять кастрюлю с водяной бани. Если смесь с сахаром довольно горячая, ее нужно немного остудить перед тем, как вводить яйца, чтобы яйца не свернулись. По одному ввести яйца, каждый раз размешивая до однородности.
3. Муку просеять с разрыхлителем. Всыпать муку с разрыхлителем в шоколадно - яичную смесь и перемешать.
4. Шоколад (100 грамм) и орехи порубить, добавить в тесто и перемешать.
5. Форму для выпекания смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла. Выложить тесто в форму и разровнять.
6. Выпекать брауни в нагретой до 170 градусов духовке примерно 35–40 минут, или, пока зубочистка не выйдет сухой. Главное — не пересушить брауни. Корж должен оставаться немного влажным. Готовый корж вынуть из духовки и остудить, а еще лучше убрать в холодильник на 8–12 часов (или на ночь).
7. Брауни разрезать на квадратные пирожные и подавать к чаю.