Рассольник с курицей в мультиварке

Простой рецепт рассольника с курицей в мультиварке пошагово с фото.

А вам нравится ароматный суп рассольник? Если да, то почему бы нам не приготовить его сегодня к обеду, но не на плите, а в любимой мультиварке, ведь в ней это будет сделать намного удобней.

Наряду с другими традиционными русскими супами, рассольник всегда был и будет одним из любимейших блюд на все времена. Готовить его на плите умеет практически любая хозяйка, ну а я хочу рассказать вам, как сделать рассольник с курицей в мультиварке. Этот рецепт довольно простой, с минимальным набором ингредиентов, поэтому и супчик получается весьма легкий, но все же очень вкусный. В общем, если вы недавно приобрели мультиварку и пока не рискуете готовить в ней какие-то сложные изысканные блюда, я предлагаю вам попробовать этот простой рецепт рассольника с курицей в мультиварке, с ним вы точно справитесь.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Рассольник
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 2 ч 20 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 260 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Хребет куриный — 1 Штука (или любые части курицы)
• Перловая крупа — 1 Стакан
• Картофель — 4-5 Штук
• Морковь — 1 Штука
• Огурцы соленые — 5-7 Штук
• Рассол огуречный — 0,5 Стакана
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошагово

1. Итак, для начала нам, конечно же, нужно отварить перловку. Промываем ее тщательно, выкладываем в чашу мультиварки и заливаем водой, включаем режим «Тушение» и варим крупу 40 минут.
2. Куриный хребет или любые другие части курицы моем и, как только перловка будет готова, выкладываем в чашу, продолжаем все варить на том же режиме еще минут 35-40.
3. А сами тем временем чистим картофель и морковь.
4. Затем нарезаем картофель на небольшие кусочки.
5. Морковь трем на крупной терке, огурцы режем брусками или тоже трем на терке.
6. По окончании времени, когда курица и перловка сварятся, извлекаем хребет и отделяем мясо от костей. Возвращаем мясо в чашу, добавляем нарезанные овощи, вливаем рассол и воду, если надо. Солим и перчим воду по вкусу, закрываем крышку, опять включаем режим «Тушение» и варим суп еще 50-60 минут. Готовый рассольник подаем со сметаной, приятного аппетита.