Аджика из фейхоа

  1. rayan

    rayan Норка Рая

    57

    Несложный рецепт аджики из фейхоа пошагово с фото.

    Всем нам известна абхазская аджика. А что, если немного поиграть с её ингредиентами и кое-что изменить? Например, добавить необычную ягоду - фейхоа. Давайте попробуем. Это очень даже вкусно!

    Если у вас будет возможность, то обязательно попробуйте этот рецепт. А я расскажу, как приготовить аджику из фейхоа. Такой соус понравится всем любителям острого. Хорошо подойдёт как к рыбе, так и к мясу. В принципе, аджики получится много, поэтому пробовать её можно с чем захотите.

    Количество порций: 20-25


    Аджика из фейхоа
    • Национальная кухня: Абхазская кухня
    • Тип блюда: Закуски, Аджика
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 20 порций
    • Количество калории: 163 килокалорий

    Ингредиенты на 20 порций

    • Фейхоа — 8 Килограмм
    • Чеснок — 400 Грамм
    • Кинза — 1 Пучок
    • Омбало — 1 Пучок (мята)
    • Тимьян — 1 Пучок
    • Перец чили — 1 Штука
    • Острый зелёный перец — 1 Штука
    • Душистый молотый перец — 2 Чайных ложки
    • Молотый кориандр — 1 Ст. ложка
    • Гвоздика — 1 Чайная ложка
    • Чёрный молотый прец — 0,5 Чайных ложки

    Пошагово

    1. Помойте и очистите фейхоа. Измельчите в комбайне до состояния пюре. Потом протрите через сито. Проварите смесь в кастрюле с толстым дном, чтобы она сильнее загустела. Варите на маленьком огне, помешивая.
    2. У майорана, кинзы и мяты удаляем стебли, мелко нарезаем. Затем добавляем их к пюре, которое продолжаем варить.
    3. Нарезаем ножницами красный и зелёный перец. Измельчаем чеснок.
    4. В ступке толчём перец, кориандр и гвоздику. Чеснок, перцы и приправы отправляем в кастрюлю к фейхоа. Солим. Варим около 5 минут — и убираем с огня.
    5. Заливаем аджику в подготовленные стерилизованные банки, закупориваем крышками.


     
  2. Vszeaysu

    Vszeaysu Николаенко Юля

    67
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Inoaeoamf нравится это.
  3. woveoec

    woveoec Member

    94
    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    В_Рысбаева нравится это.
  4. И_Галыня

    И_Галыня Инга Г

    55
    Ох, какая вкуснятина!
     
  5. Xroxklho

    Xroxklho Лизавета

    32
    я обязательно на днях попробую твой вариант аджики из фейхоа
     
    АришаЖ, ppygiwi и Otiioqwtz нравится это.
  6. Evwviapkk

    Evwviapkk Ильмурзина Полина

    36
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Uecexro нравится это.
  7. vgoooao

    vgoooao Member

    72
    Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Wnakguaxs нравится это.
  8. Swocfeuoi

    Swocfeuoi Галя

    38
    Обалденный рецептик аджики из фейхоа. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
  9. Rmhqibe

    Rmhqibe Толкачева Анастасия

    32
    А я думала разбираюсь в приговтолении аджики из фейхоа:D:D, аздесь такое:)
     
    Fgdffaq и kh_tasha нравится это.
  10. Eolhmez

    Eolhmez Катя В

    12
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    nastasyad нравится это.
Национальная кухня: