Несложный рецепт аджики из помидорчиков на зиму пошагово с фото. Собрали урожай помидоров и не знаете, что с ними делать? Заготовьте аджику из помидоров на зиму, и зимой вы себя будете благодарить, подавая такую аджику к самым различным блюдам. Аджика - гениальное изобретение человечества. Этот красный соус универсален, его можно подавать к чему угодно, использовать в приготовлении других соусов и блюд, в нем можно мариновать... Короче, вариантов применения очень много. Так что - берите на вооружение этот рецепт аджики из помидоров на зиму, и за дело!Количество порций: 5-7Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 115 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийПомидоры — 900 Грамм (удалить семена и крупно нарезать)Болгарский перец — 450 Грамм (удалить семена, крупно нарезать )Морковь — 450 Грамм (очистить и крупно нарезать)Яблоки — 450 Грамм (удалить сердцевину и крупно нарезать)Перец чили — 1-2 Штук (удалить семена, нарезать)Чеснок — 1 Штука (нарезать)Белый уксус — 1/1, СтаканаСахар — 1/1, ЧашкиСоль — 1/1, ЧашкиРастительное масло — 1/1, ЧашкиПошаговоКрупно нарезать перец, помидоры, яблоки и морковь. Измельчить в мясорубке или использовать кухонный комбайн.Поместить в большую кастрюлю и варить в кипящей воде течение часа. Овощи смягчатся и смесь станет более жидкой. Добавьте уксус, соль, сахар, масло и чеснок. Варите еще 15 минут.Простерилизуйте банки. Распределите готовую аджику по банкам. Переверните банки вверх дном и накройте одеялом.
Доброго! Сегодня приготовила аджику из помидорчиков на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.