Аджика из помидоров и лука на зиму

  1. Fagetekto

    Fagetekto Пикалева Лера

    80

    Несложный рецепт аджики из помидоров и лука на зиму пошагово с фото.

    Самая вкусная заготовка на зимний период — это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус — вот основные составляющие популярности данного блюда!

    Перед вами — простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек :) Удачного приготовления!

    Количество порций: 4-5


    Аджика из помидоров и лука на зиму
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Заготовки, Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 5 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 313 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Помидоры — 300 Грамм
    • Лук репчатый — 100 Грамм
    • Морковь — 100 Грамм
    • Яблоко — 100 Грамм
    • Перец болгарский — 100 Грамм
    • Чеснок — 1 Штука
    • Перец горький — 2 Штуки
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 1 Ст. ложка
    • Уксус — 1 Ст. ложка
    • Масло растительное — 40 Миллилитров

    Пошагово

    1. Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
    2. Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
    3. В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
    4. Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
    5. Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
    6. Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!


     
    Naweeooup, Edeowlo, Fryzroie и 2 другим нравится это.
  2. Fedurouh

    Fedurouh Кулюкина Диана

    42
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    А_Лисицына нравится это.
  3. kolchanova96

    kolchanova96 Колчанова Олеся

    16
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Yewamwn и Mezyaum нравится это.
  4. Аделя_З

    Аделя_З Заболотникова Аделя

    41
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Л_Синель и Рылеев И нравится это.
  5. Ylvfpioii

    Ylvfpioii Арина

    30
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  6. НинаК

    НинаК Колтуновская

    83
    хороший рецепт. Спасибо
     
  7. lyolyap

    lyolyap Лёля П

    20
    @Fagetekto, Рецепт просто прелесть!
     
    Rtokguo, almaz85 и Зоя_Г нравится это.
Национальная кухня: