Аджика с яблоками и морковью на зиму

  1. ПоллиИ

    ПоллиИ Ивасечко Полли

    98

    Несложный рецепт аджики с яблоками и морковью на зиму пошагово с фото.

    Оценят даже привереды! Простой рецепт обалденно вкусной аджики!

    Года 3-4 назад я не могла понять, чем же так нравится людям еда, включающая в себя на первый взгляд несовместимые ингредиенты. Например, солёное и сладкое, сладкое и острое. Но одна заготовка, сделанная моей свекровью, перевернула моё представление об этом. Этой самой заготовкой оказалась аджика с яблоками. Я бы, возможно, ни за что не согласилась бы испробовать эту закуску, если бы мне сказали о её содержимом, но так как я считала, что это обычная аджика, я съела полбаночки с хлебом с превеликим удовольствием. В общем, меня взяли хитростью. Сейчас, я расскажу вам об этом весьма интересном кулинарном рецепте. Удивите и вы своих близких, приготовьте им что-то новое.


    Аджика с яблоками и морковью на зиму
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Аджика
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 56 порций
    • Количество калории: 64 килокалорий

    Ингредиенты на 56 порций

    • Морковь 1 кг
    • Болгарский перец 1 кг
    • Яблоки (кислые) 1 кг
    • Помидоры 3 кг
    • Перец острый стручковый 2 шт.
    • Чеснок (очищенный) 200 гр
    • Соль 0.5 стак. (200 мл)
    • Сахар 2 стол. л.
    • Уксус (столовый 9%) 2 стол. л.
    • Подсолнечное масло 1 стак. (200 мл)

    Пошагово

    1. Почистить яблоки, очистить их от кожуры, вынуть серединки. Также почистить болгарский перец, морковь. С помидор снять шкурку и нарезать. Порубить блендером помидоры, яблоки, морковь (можно через терку, можно через мясорубку).
    2. Теперь переложить все овощи в кастрюлю и тушить 45 минут на медленном огне. Добавить все специи: соль, сахар, уксус и растит. масло. Потушить еще 10 минут. Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Перемешать и дать постоять на огне еще пять минут.
    3. Убрать с плиты и разложить аджику в простерилизованные банки, закатать.


     
    Вдовина Н и Yrauffgt нравится это.
  2. Ywqoeoy

    Ywqoeoy Василец Полина

    104
    уверена маме понравится
    все любители аджики с яблоками и морковью на зиму оценили!
     
    Степанчук Л и yarkova85 нравится это.
  3. Tmrukjv

    Tmrukjv Ковальская

    30
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Itgdukgq, Urcutvouo и Ю_Кадькало нравится это.
  4. Ueckwbiim

    Ueckwbiim Алимова Ярославна

    44
    Хороший рецептик! :)
     
    Eckeupeoa нравится это.
  5. Utozruipr

    Utozruipr Гейко Кира

    19
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    О_Кальпина и lankap нравится это.
  6. tambovtseva85

    tambovtseva85 Тамбовцева

    21
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
  7. сегодня первый раз готовила аджику с яблоками и морковью на зиму.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
Национальная кухня: