Африканский кокосовый суп с нутом и карри

  1. qecxoeiiq

    qecxoeiiq Member

    55

    Непростой рецепт африканского кокосового супа с нутом и карри пошагово с фото.

    Простой рецепт африканского кокосового супа с нутом и карри домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 32. Содержит всего 499 килокалорий.


    Африканский кокосовый суп с нутом и карри
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы, Постная еда
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 499 килокалорий

    Ингредиенты на 4 порции

    • Масло канолы 2 столовые ложки
    • Репчатый лук 1 головка
    • Перец халапеньо 1 штука
    • Красный сладкий перец 1 штука
    • Чеснок 2 зубчика
    • Овощной бульон 2 стакана
    • Консервированный нут 425 г
    • Карри 1 чайная ложка
    • Помидоры в собственном соку 200 г
    • Соль ½ чайной ложки
    • Свежемолотый черный перец по вкусу
    • Рис ½ стакана
    • Кокосовое молоко 400 г
    • Рубленая петрушка 2 столовые ложки

    Пошагово

    1. В кипящей воде сварите рис до мягкости. Слейте и остудите.
    2. В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, красный перец и чили. Пассеруйте до мягкости, помешивая, примерно 5 минут.
    3. Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
    4. Добавьте бульон, нут, мелко нарезанные помидоры, карри, соль и черный перец. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 10 минут.
    5. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и варите, помешивая, примерно 5 минут. Подавайте теплым.

    Чтобы сделать суп более легким, не добавляйте рис.



     
    Берри О нравится это.
  2. Дина_Ч

    Дина_Ч Чернавина Дина

    46
    Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
  3. Шадрина А

    Шадрина А Шадрина

    20
    супер задумка - буду заглядывать!
     
    А_Вакутина нравится это.
  4. z_lyuda

    z_lyuda Земляк Люда

    14
    спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    ТатьянаБ нравится это.
  5. t_anyusha

    t_anyusha Анюша

    14
    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Pgohirk нравится это.
  6. meteleva88

    meteleva88 Евгения

    33
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Sivumwhh нравится это.
  7. Сарнецкая А

    Сарнецкая А Сарнецкая

    34
    Рецепт африканского кокосового супа с нутом и карри понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Exepuoi нравится это.
  8. Perlrieif

    Perlrieif Мелюх Женя

    2
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  9. Л_Гарнец

    Л_Гарнец Лиля

    32
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала африканский кокосовый суп с нутом и карри!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    rofvkeat нравится это.
  10. n_nelya

    n_nelya Надтока Неля

    25
    Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Ctoouzs нравится это.
Национальная кухня: