Очень простой рецепт айрана пошагово с фото. Прекрасный напиток утоляющий жажду и при этом очень сытный.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, Безалкогольные напиткиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 48Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 179 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На обед, Для детейИнгредиенты на 7 порциймолоко — 3 лзакваска — 5 ст. л.ржаной хлеб — 2 лом.ПошаговоДля начала нужно вскипятить молоко и остудить его до комнатной температуры.Затем добавить закваску, добавить ломтики ржаного хлеба, накрыть крышкой и поставить в теплое место на ночь.Утром остудить и прекрасный кисло - молочный напиток готов.Если вы желаете уменьшить калорийность напитка, тогда можно использовать обезжиренное молоко, а лучше всего домашнее, да пожирнее. В жару айран можно разбавлять водой 1:1 и пить охлажденным. Для детей можно добавить варенье, сироп или же ягоды. Также можно использовать для заправки салатов или холодных супов. Приятного аппетита!