Американский Cobb Salad

Сложный рецепт американского Cobb Salad пошагово с фото.

Простой рецепт американского Cobb Salad американской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 26. Содержит всего 313 килокалорий.

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 313 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Индейка (копченая) 200 г
• Бекон200 г
• Цикорий (салатный) 1 кочан
• Рукола125 г
• Авокадо2 шт
• Помидоры черри400 г
• Яйца куриные4 шт
• Уксус винный2 ст. л.
• Лимонный сок1 ст. л.
• Сыр горгонзола80 г
• Шнитт - лук1 небольшой пучок
• Перец (черный) 1 щепотка
• Соль1 щепотка
• Сахар1 щепотка
• Масло оливковое30 мл
• Кресс - салат

Пошагово

1. Кобб - салат у американцев то же самое, что и у нас «Оливье». Правда! Только у нас морковь, картошка и колбаса, а у них – авокадо, бекон и помидоры. Сами понимаете, что кобб - вариант готовится без особых хлопот. Единственной заморочкой тут может стать Горгонозола – сейчас этот сыр придется поискать, но аутентичная версия кашевара Боба Кобба того стоит. Специально для Womans Day кулинарный журналист Лена Москаленко повторила гастрономический хит Штатов. И потратила на это всего 20 минут.
2. Что делать:
3. Смешать винный уксус, лимонный сок, оливковое масло, черный перец, соль и сахар – дать заправке «отдохнуть», пока растворятся кристаллы. Добавить в заправку рубленый шнитт - лук.
4. Копченую индейку и авокадо порезать кубиком, сбрызнуть немного лимонным соком.
5. Яйца отварить, нарезать кубиком.
6. Черри порезать пополам. Охлажденную Горгонзолу раскрошить.
7. Бекон порезать брусочками и поджарить до румянца на сухой сковороде.
8. Салатный цикорий порвать руками, уложить на дно салатника с рукколой, сверху полосками распределить черри, авокадо, яйца, индейку, сыр и бекон. Полить заправкой, украсить кресс - салатом и немедленно подавать.