Непростой рецепт андалузского рисового салата (Ensalada de Arroz) пошагово с фото. http://photofile.ru/users/btvas/150651595/163784040/Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 57 килокалорийИнгредиенты на 6 порциймасло оливковое – 5 ст. л.уксус винный – 1 ст. л.чеснок – 1 зубчиклук - шалот – 1 шт.перец сладкий – 1 шт.зелень петрушки – 2 ст. л.перец молотый – по вкусусоль – по вкусурис вареный – 1 стаканДля украшенияоливки зеленыеоливки черныеПошаговоЛук и перец мелко нарезать, смешать с охлажденным рисом. Добавить мелко нарезанную петрушку, соль и черный перец по вкусу, перемешать.Для заправки смешать оливковое масло, уксус и мелко порубленный чеснок. Заправить салат. Выложить на тарелку, украсить маслинами, оливками и веточкой петрушки.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту андалузского рисового салата (ensalada de arroz)... Но потом, попробовал - весьма вкусно!