Английские блины

Простой рецепт английских блинов пошагово с фото.

Толстые сухие и очень вкусные блины. На завтрак для большой семьи - именно то, что надо.

Воздушные, пышные и очень вкусные блины. Отличаются от русского варианта своей толщиной. Для меня это что-то среднее между блином и оладьями. Рецепт приготовления английских блинов прост, ингредиенты - самые обычные и привычные для нас. Самое главное - английские блины жарятся-пекутся на сухой сковороде, без масла. К столу их можно подавать со сметаной, с вареньем, с медом - выбирайте сами. Надеюсь, что с помощью рецепта с фото английские блины у вас получатся вкусными и станут традиционным блюдом воскресного семейного завтрака.

Количество порций: 5-6

• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 249 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Молоко — 200 Миллилитров
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Яйца — 3 Штуки
• Масло сливочное — 2 Ст. ложки (можно заменить растительным)
• Разрыхлитель теста — 2 Чайных ложки
• Мука — 130 Грамм
• Ваниль — 1 Щепотка
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Отделяем желтки от белков. Добавляем к желткам соль.
2. Взбиваем желтки, чтобы соль хорошо растворилась.
3. Вливаем в желтки молоко и добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем до тех пор, пока масса не станет однородной и без комочков.
4. Взбиваем белки с сахаром и ванилью до состояния пышной пены.
5. Выкладываем белки в тесто и аккуратно перемешиваем.
6. Добавляем в тесто растопленное сливочное масло, перемешиваем.
7. Наливаем тесто на разогретую сковороду. После появления пузырьков, переворачиваем блин на другую сторону.
8. Вот так выглядит готовый блин.