Английский кекс

Непростой рецепт английского кекса пошагово с фото.

Простой рецепт английского кекса домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25. Содержит всего 230 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 230 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Изюм 75 г
• Курага 75 г
• Апельсиновые цукаты 75 г
• Лесные орехи 75 г
• Лимонные цукаты 75 г
• Пшеничная мука 300 г
• Сливочное масло 250 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахарная пудра 250 г
• Картофельный крахмал 5 столовых ложек
• Ром 2 столовые ложки
• Сода ½ столовой ложки

Пошагово

1. Смешать изюм, апельсиновые и лимонные цукаты, натертые на крупной терке лесные орехи, нарезанную кубиками по 1 см курагу, ром, добавить 50 грамм муки, хорошо перемешать.
2. Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром, по одному ввести яйца. 250 г муки смешать с крахмалом и содой, добавить в тесто. Высыпать сухофрукты в тесто, перемешать.
3. Выложить тесто в смазанный жиром и обсыпанный мукой противень. Выпекать 70–75 минут при температуре 175 градусов.