Апельсиново-шоколадные сырники

Простой рецепт апельсиново-шоколадных сырников пошагово с фото.

Необыкновенно ароматные и насыщенные по вкусу такие сырники не могут не понравиться! Готовятся они очень просто, а результате у вас получается безумно вкусное сладкое блюдо.

Очень советую использовать не простой, а именно апельсиновый сахар — он придаст сырникам не только сладость, но и апельсиновый аромат. Если такового не имеется, можете легко его приготовить на раз-два. Для этого сахарный песок пробейте в блендере с измельчённой апельсиновой цедрой — натуральный ароматный сахар готов!

При желании какао-порошок можно заменить горьким или молочным шоколадом, который предварительно следует растопить — вкус и цвет сырников будет более интенсивный.

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 157 килокалорий
• Повод: Десерт, завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Какао порошок 3 ст. л.
• Крупа манная 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Панировочные сухари 5 ст. л.
• Сахар апельсиновый 50 г
• Соль 1 щепотка
• Творог 800 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Апельсиново - шоколадные сырники мы будем готовить их таких продуктов, как: творог (жирность не имеет значения), яйца куриные, какао - порошок, апельсиновый сахар, сухари панировочные, манная крупа, соль и масло растительное без запаха.
2. Первым делом соединяем яйца, апельсиновый сахар (Танюша, спасибо огромное), какао - порошок. Взбиваем всё до однородности.
3. Добавляем в смесь щепотку соли и манку. Перемешиваем.
4. Теперь заливаем получившейся массой творог. Можно перемешать всё ложкой или воспользоваться миксером (комбайном).
5. Получилась вот такая довольно плотная масса.
6. Влажными (то есть слегка смоченными в воде) руками берём понемногу теста, катаем шарик и делаем лепёшку. Обваливаем каждую в панировочных сухарях.
7. В сковороде разогреваем масло и обжариваем сырники с двух сторон примерно по 5 минут с каждой стороны (под закрытой крышкой — так быстрее сырники проготовятся).
8. Сырники хорошо зарумянились.
9. Выкладываем готовые сырники на бумагу, чтобы та впитала излишки масла, и подаём! Апельсиново - шоколадные сырники вкусны как тёплыми, так и в холодном виде. Я подавала их со сметаной, тёртым шоколадом и свежими апельсиновыми дольками.