Очень простой рецепт апельсинового желе с шоколадным муссом пошагово с фото. Рецепт приготовления апельсинового желе с шоколадным муссом. В этом блюде апельсиновый сок, по желанию, можно заменить на яблочный или вишневый.Количество порций: 5Национальная кухня: Французская кухняТип блюда: Десерты, ЖелеСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 199 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 5 порцийШоколад — 150 ГраммЖелатин — 20 ГраммАпельсины — 5 ШтукСливки — 500 МиллилитровСахар — 75 ГраммПошаговоВ первую очередь в холодной воде (стакан) растворяем желатин.Выжимаем в емкость сок из апельсинов (для этого можно воспользоваться соковыжималкой).Затем в сок добавляем сахар и ставим на огонь, доводим сок до кипения. (желатин добавляем сразу, не давая соку закипеть). В течении примерно одной минуты хорошенько перемешиваем. Затем разливаем в приготовленные стаканы. Даем соку остыть, и примерно на один час убираем его в холодильник.Пока охлаждается желе, нам надо нагреть шоколад. Можно взять несколько сортов шоколада (немного горького и молочного). Надо чтобы шоколад расплавился полностью.Пока на паровой бане греется шоколад, приготовим сливки. Для этого используем миксер. Затем смешиваем шоколад со сливками. Перед этим шоколад слегка охладим. Сливок добавляем в шоколад 1/1, , затем снизу вверх аккуратно перемешиваем. Затем добавить оставшиеся сливки и вновь перемешать. Смесь не должна быть однородной.Получившуюся смесь выкладываем в стаканы к застывшему желе. Часа на три - четыре убираем в холодильник. Минут за десять перед подачей вынимаем десерт из холодильника.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант апельсинового желе с шоколадным муссом ещё не пробовала