Несложный рецепт апельсинового эггнога с имбирным элем пошагово с фото. Простой рецепт апельсинового эггнога с имбирным элем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 10 часов 30 минут. Содержит всего 713 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 10 часов 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 713 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийЯичный желток 12 штукКорица 1 чайная ложкаГвоздика 5 штукМолотый мускатный орех ¾ чайной ложкиВанильная эссенция 2,5 столовые ложкиСливки 30% - ные 4 стаканаМолоко 4 млСахар 1,75 стаканаАпельсиновый сок 350 млИмбирный эль 350 гПошаговоСмешать в кастрюле молоко с корицей, гвоздикой и ванильной эссенцией (1/1, чайной ложки). Поставить на слабый огонь и снять с плиты незадолго до точки кипения.В отдельной миске смешать желтки с сахаром и сильно взбить венчиком до состояния пышной пены.Небольшими порциями влить в яичную массу молоко, продолжая непрерывно взбивать венчиком.Перелить яично - молочную смесь в кастрюлю и поставить на умеренный огонь. Нагревать, не доводя до кипения и непрерывно помешивая венчиком, пока масса не начнет напоминать крем.Удалить из смеси гвоздику, перелить в большой кувшин и поставить в холодильник на 2 часа.Тщательно помешивая, добавить в смесь сливки, оставшуюся ванильную эссенцию и мускатный орех.Поставить емкость с эггногом на ночь в холодильник, накрыв крышкой или пищевой пленкой.Перед подачей добавить в эггног апельсиновый сок и имбирный эль, тщательно перемешать и разлить по стаканам.