Непростой рецепт ароматной жареной говядины с кумином и чили пошагово с фото. Простой рецепт ароматной жареной говядины с кумином и чили китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 32. Содержит всего 152 килокалорий.Национальная кухня: Китайская кухняТип блюда: Основные блюда, Китайская кухняСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 32Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 152 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСаке 2 столовые ложкиТемный соевый соус 2 столовые ложкиГовяжья вырезка 500 гТертый имбирь 2 столовые ложкиРастительное масло 90 млКрасный перец чили 3 штукиМелко рубленный чеснок 2 столовые ложкиПерец чили хлопьями 1 чайная ложкаМолотый кумин (зира) 2 чайные ложкиМолотый черный перец по вкусуЗеленый лук 2 стебляСоль по вкусуПошаговоНарежьте мясо тонкой соломкой. В миске смешайте саке, соевый соус и 0,5 чайные ложки соли. Добавьте мясо, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.Разогрейте растительное масло в воке на среднем огне и обжарьте мясо 3-4 минуты до готовности. Переложите на тарелку.Верните вок на средний огонь и добавьте имбирь, чеснок, мелко нарезанные чили, чили хлопьями и кумин. Обжарьте 30 секунд до появления запаха.Верните мясо в вок, посолите и поперчите. Снимите с огня, посыпьте нарезанным зеленым луком и подавайте.