Баклажан с творожным сыром

Простой рецепт баклажана с творожным сыром пошагово с фото.

Баклажан с творожным сыром – замечательная закуска, способная разнообразить любое застолье. Готовится это блюдо достаточно быстро и легко. Попробуйте, возможно, оно придется по вкусу и вам.

Баклажан с творожным сыром – достаточно простое, но при этом очень вкусное блюдо. Творожный сыр для его приготовления можно использовать любой на ваш вкус, без добавок или с любыми добавками. Также можете добавить в начинку любую зелень (или используйте ее для украшения готового блюда).

Количество порций: 8 - 10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Блюда с начинкой
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 200 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 8 порций

• баклажан — 1 Штука
• сыр творожный — 100 Грамм (я люблю брать с зеленью)
• кинза — По вкусу (зелень)
• орехи грецкие — По вкусу
• чеснок — По вкусу
• масло растительно — По вкусу

Пошагово

1. Баклажан вымойте и порежьте тонкими полосками (0,5-0,7 мм. ) вдоль. Каждую из них слегка отбейте.
2. Обжаривайте полоски баклажана в разогретом масле по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Орехи и чеснок измельчите в блендере и смешайте с творожным сыром, чтобы получилась однородная масса.
4. На каждую полосочку баклажана выложите немного творожной массы (распределите её равномерно между всеми полосками), сверните полоски баклажанов с сыром в рулетики. Выложите на блюдо швом вниз. Баклажан с творожным сыром готов! Приятного аппетита!