Простой рецепт баклажанов "Летняя ночь" пошагово с фото. Рецепт оригинального приготовления баклажанов фаршированных овощами и запеченных в духовке. Попробуйте – не пожалеете.Количество порций: 4Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Бутерброды, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 176 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 4 порциибольших баклажана — 2 Штукиоливкового масла для жарки — 1/1, Стаканалуковицы, нарезанные — 2 Штукизубчика чеснока — 2 Штукипомидора, нарезанных — 2 Штукизеленый перец, очищенный от семян и нарезанный — 1 Штукарубленой свежей петрушки — 1 Ст. ложкасухих хлебных крошек — 4 Стаканатертого сыра фета — 1 Стакан (соль и перец по вкусу)ПошаговоУдалить листья с баклажанов и нарезать вдоль пополам. Осторожно вынуть сердцевину баклажанов, оставив оболочку полдюйма, чтобы они напоминали «каноэ». Порезать сердцевины на мелкие кусочки и отложить в сторону.Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С).Нагреть масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук и чеснок и жарить несколько минут, пока не станет мягким. Добавить баклажаны и готовить до мягкости, примерно 5 минут. Затем, добавьте помидоры, зеленый перец и петрушку. Готовить на медленном огне около 10 минут.Снять с огня и переложить в большую миску. Добавить хлебные крошки, равномерно смешать. Разделить смесь равномерно между четырьмя баклажанными оболочками. Посыпать сыром фета сверху. Выложить половин баклажан на противне.Выпекать 15-20 минут в предварительно разогретой духовке, пока верх будет поджаренным и сыр расплавится. Подавать горячим или холодным.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать баклажаны "летняя ночь", купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить баклажаны "летняя ночь"