Простой рецепт баклажанов по‑корейски пошагово с фото. Простой рецепт баклажанов по‑корейски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 59. Содержит всего 143 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 143 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБаклажаны 3 штукиРепчатый лук 2 штукиСладкий перец 3 штукиПерец чили 1 штукаСоль по вкусуЧеснок по вкусуПошаговоБаклажаны нарезать тонкой соломкой, хорошенько посолить и оставить на ночь (не менее чем на 5 часов). Они уменьшатся в несколько раз.Баклажаны промыть от соли, отжать и обжарить в казане, добавив лук, болгарский перец, красный острый перец. Убрать с огня, добавить чеснок, накрыть крышкой и дать постоять 5 минут.