Простой рецепт балыка экмек, буквально «рыба с хлебом» по-турецки пошагово с фото. Простой рецепт балыка экмек, буквально «рыба с хлебом» по-турецки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч 20 мин. Содержит всего 57 килокалорий.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 чВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 57 килокалорийИнгредиенты на 3 порции2 средних филе свежей скумбрии2 листа тонкого лаваша2 мясистых помидора1 луковицасок половины лимонаоливковое маслосоль, свежемолотый черный перецПошаговоПредварительно разморозьте рыбу, оставив её в холодильнике на 10-12 часов.Проверьте филе на полное отсутствие косточек. Посолите и поперчите с двух сторон. Оставьте на 5-7 мин. Обжарьте на сковороде с минимальным добавлением оливкового масла. Рыба не должна развалиться.Смешайте оливковое масло и лимонный сок. Промажьте этой смесью два листа лаваша с одной стороны.Помидоры и лук нарежьте тонкими кольцами. Отступив от длинного края лаваша 2–3 см, выложите на каждый лист помидоры и лук. Сверху положите по одному филе скумбрии. Сверните лаваши рулетом, подогнув внутрь края.Быстро обжарьте сформированный рулет на сковороде, лучше гриль, и сразу подавайте.
Вкуснятина, обожаю балык экмек, буквально «рыба с хлебом» по-турецки Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Yeoeogisd
Когда делала балык экмек, буквально «рыба с хлебом» по-турецки и не сомневалась, что получится вкусно!
Вкуснятина, обожаю балык экмек, буквально «рыба с хлебом» по-турецки Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Yeoeogisd