Банановое печенье с изюмом

Простой рецепт бананового печенья с изюмом пошагово с фото.

Простой рецепт бананового печенья с изюмом вегетарианской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 201 килокалорий.

• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 201 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Банан 3 шт.
• Кукурузная мука 230 г.
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Изюм 50 г.
• Сода пищевая 1 ч. ложк
• Лимонный сок 1 ст. ложк

Пошагово

1. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом бананового печенья с изюмом, в состав которого не входят яйца, масло, молоко и даже сахар. Основу печенья составляют бананы. Итак, какие продукты потребуются для приготовления.
2. Бананы нам потребуются спелые, с коричневой кожурой. Очищенные бананы нарезать, положить в блендер и пюрировать их.
3. Изюм залить горячей водой и отставить в сторону на пару минут. Затем слить воду.
4. Переложить банановое пюре в любую удобную емкость. Добавить подсолнечное масло, перемешать.
5. Постепенно добавить кукурузную муку и замесить мягкое, не прилипающее к рукам тесто.
6. Погасить соду лимонным соком (можно заменить сок яблочным уксусом).
7. Добавить погашенную соду в тесто. Тщательно перемешать руками. На этом этапе можно также добавить в тесто ваниль, корицу или другую специю для аромата.
8. Добавить в тесто изюм и вновь тщательно перемешать.
9. Разогреть духовку до 190 градусов. Из полученного теста слепить печенюшки и выложить их на пергамент на небольшом расстоянии друг от друга, так как в процессе выпекания они увеличатся в размере.
10. Выпекать банановое печенье около 10 минут до золотистого оттенка.
11. Горячее печенье переложить на решетку и дать ему остыть.
12. Остывшие печеньки можно переложить в любую удобную емкость. Печенье получается очень полезным, немного рассыпчатым. Оно почти не сладкое, так что можно подавать его с вареньем или со сладким чаем, кофе. Банановое печенье с изюмом понравится и деткам. Приятного аппетита!