Банановые мини-блинчики с корицей (без яиц)

Очень простой рецепт банановых мини-блинчиков с корицей (без яиц) пошагово с фото.

Рецепт хорошо подходит для тех, кто не употребляет пищу животного происхождения.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 597 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• Банан 1 штука
• Молоко 1 стакан
• Пшеничная мука ¾ стакана
• Молотая корица ½ чайной ложки
• Кокосовое масло 2 столовые ложки

Пошагово

1. Смешать в блендере молоко* и банан до однородной массы.
2. Добавить муку и корицу, перемешать (можно в том же блендере или в отдельной ёмкости).
3. Кокосовое масло растопить (но не перегревать) и добавить в тесто. Заменить его можно сливочным или растительным, по вашему вкусу.
4. Выпекать на хорошо разогретой сковороде по одной столовой ложке. Получатся маленькие, тоненькие, очаровательные блинчики.
5. Готовые блинчики хорошо сочетаются с кленовым сиропом и сладкоежками

* Если заменить обычное молоко на миндальное, то получится тот самый вкус! Но в Москве не так просто пойти и купить миндальное молоко ** В состав не входит сахар, так как в идеальном сочетании ингредиентов — миндального молока, банана, кокосового масла, корицы — он вам и не понадобится. А при замене продуктов, вы можете добавить сахар по вкусу.