Банановый кекс с черникой в мультиварке

Несложный рецепт бананового кекса с черникой в мультиварке пошагово с фото.

Предлагаю приготовить бананово-черничный кекс в мультиварке. Такой кекс не содержит в себе ни яиц, ни сметаны, ни сливочного масла и может подойти для питания в пост или вегетарианцам.

Кекс выходит с щедрыми вкраплениями черники и орехов по всей толщине теста. По вкусу похож чем-то на медовик. Кисло-сладкие ягоды отлично вписываются в такое тесто, делая его сочнее!

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 103 килокалорий
• Повод: Пост, десерт

Ингредиенты на 10 порций

• Бананы 3 шт.
• Вода 100 мл
• Кислота лимонная 1 г
• Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.
• Мука пшеничная 2 ст.
• Мускатный орех молотый 0.3 ч. л.
• Орехи грецкие 0.5 ст.
• Разрыхлитель 1 ст. л.
• Сахар 100 г
• Соль 0.25 ч. л.
• Черника свежая 1 ст.

Пошагово

1. Для приготовления бананового кекса с черникой нам понадобится мука, вода, бананы, орехи, сахар, соль, разрыхлитель, черника, мускатный орех, лимонная кислота.
2. Бананы порезать, соединить с сахаром, водой, лимонной кислотой. Измельчить с помощью блендера.
3. Добавить подсолнечное масло.
4. Отдельно соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль, мускатный орех.
5. Вмешать мучную смесь в банановую.
6. Добавить орехи и чернику.
7. Тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня мультиварка Поларис).
8. Выпекать 50 минут в режиме «Выпечка».