Банановый пудинг с карамельным соусом

Непростой рецепт бананового пудинга с карамельным соусом пошагово с фото.

Простой рецепт бананового пудинга с карамельным соусом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 55 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 55 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Финики 220 г
• Сливочное масло 200 г
• Сода 1 чайная ложка
• Пшеничная мука 170 г
• Разрыхлитель теста 1 чайная ложка
• Молотая корица щепотка
• Яйцо куриное 2 штуки
• Какао - порошок 2 столовые ложки
• Натуральный йогурт 2 г
• Тростниковый сахар 200 г
• Бананы 1 штука
• Сливки 33% - ные 140 г

Пошагово

1. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Положи финики в кастрюлю, добавь соды и 200 мл кипящей воды, оставь на 2 минуты, затем слей воду.
3. Измельчи в процессоре финики до состояния густой пасты.
4. Деревянной ложкой взбей масло (85 грамм) с сахаром (85 грамм) до пышной пены, затем добавь яйца, муку, корицу и какао.
5. Добавь в массу йогурт и измельченные финики.
6. Выложи получившееся тесто в смазанную маслом форму с высокими бортиками.
7. Положи сверху ломтики банана и немного вдави их в тесто.
8. Выпекай 35 минут.
9. Соус: оставшееся масло и сахар (115 и 115 грамм) и сливки в сотейнике поставь на маленький огонь и нагревай, постоянно помешивая, пока сахар не растворится, а соус не станет густым и коричневым.
10. Готовый пудинг выложи на тарелку и полей сверху карамельным соусом.