Банановый сырник с пряниками

Несложный рецепт бананового сырника с пряниками пошагово с фото.

Сырник выходит очень сочным, нежным, ароматным. Он имеет насыщенный банановый вкус. Особенную пикантность такому сырнику придаёт наличие в нём ароматных шоколадных пряников с начинкой.

Я готовил сырник в длинной форме, поэтому выбрал пряники тоже длинной формы. Для сырника, приготовленного в круглой форме лучше выбрать пряники тоже круглой формы. Для рецепта было использовано 3 банана среднего размера. Если бананы попадутся большого размера — возьмите 2 штуки.

• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 1 час 30 мин
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 153 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 15 порций

• Бананы 3 шт.
• Какао порошок 2 ст. л.
• Масло сливочное 110 г
• Мука пшеничная 3 ст. л.
• Печенье песочное 250 г
• Пряники шоколадные с начинкой 200 г
• Сахар 100 г
• Сметана 150 г
• Творог 300 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошагово

1. Для приготовления сырника нам понадобится творог, печенье, шоколадные пряники с начинкой, сметана, мука, какао, бананы, сливочное масло, яйца.
2. Печенье поломать. В чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож) соединить печенье, какао, очень мягкое, почти растаявшее сливочное масло.
3. Измельчить на протяжении 20 секунд до образования однородной крошки.
4. Длинную и глубокую форму для кексов выложить кулинарной бумагой и на дно выложить крошку из печенья. Хорошо утрамбовать.
5. Для начинки в чаше кухонного комбайна (насадка — металлический нож) соединить сметану, сахар, муку, творог и порезанные бананы.
6. Измельчить до образования абсолютно однородной массы.
7. По одному добавлять яйца, постоянно взбивая.
8. На основу из печенья выложить половину творожной массы. Сверху выложить пряники.
9. Пряники выложить так, чтобы они плотно прилегали друг к другу.
10. Сверху залить остальной творожной массой. Пряники с начинкой при этом всплывут, так как у них много пустоты внутри.
11. Готовить сырник 1 час 10 минут при 170ºC. Перед подачей охладить минимум 2 часа.