Сложный рецепт бананового торта «Сладкая Крошка» пошагово с фото. Можно долго говорить об этом торте, он нежный, он с привкусом банана, он с сахарной глазурью, он с штрейзельной крошкой, которая внутри этого торта даёт эффект кремовой прослойкой, он лёгкий в приготовлении, он необычный и при этом безумно вкусный! Ну, что много поводов приготовить и попробовать этот тортик?Национальная кухня: Фьюжн кухняТип блюда: Выпечка, десертСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки:Время приготовления: 1 ч 45 мин Количество порций: 16 порцийКоличество калории: 259 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздникИнгредиенты на 16 порцийДля глазурисахарная пудра - 5 ст. л.молоко - 2 ч. л.Для основыбананы спелые - 3 шт.мука - 320 гразрыхлитель - 3 ч. л.соль - 1 ч. л.сливочное масло - 60 гсахар белый - 270 гяйца - 2 шт.молоко - 250 млДля штрейзельной крошкимука - 250 гсливочное масло - 200 гкоричневый сахар - 250 гПошаговоРастопите сливочное масло, остудите.Просейте муку, соль, разрыхлитель, ванилин через сито.Бананы почистите и разомните вилкой в пюре.Переложите банановое пюре в большую миску. Влейте сливочное масло и перемешайте.Добавьте яйца, ваниль и сахар. Еще раз хорошо перемешайте.Поочередно добавьте молоко и муку. Хорошо размешайте, чтобы не было комочков.Тесто должно быть достаточно жидким.Теперь приготовьте штрейзельную крошку. Смешайте коричневый сахар (сахар может быть и светло - коричневым и даже подойдёт обычный, от этого только поменяется цвет торта) и муку.Затем порубите с охлажденным сливочным маслом в крошку.Прямоугольную форму (приблизительно размером 22.5 х 32.5 см), смажьте слегка сливочным маслом. Влейте в форму 1/1, часть теста.Сверху насыпьте 1/1, часть крошки.Затем крошку залейте остальной частью теста. И засыпьте все оставшейся крошкой. Выпекать в разогретой духовке 1 час, до сухой деревянной палочки. Следить за своей духовкой. Я выпекала чуть дольше.Приготовьте глазурь. Смешайте несколько ложек сахарной пудры с небольшим количеством молока. Количество зависит от вашего желания… )))Готовый торт хорошо остудите и полейте (произвольно) сахарной глазурью.Торт нарежьте на порционные кусочки!Приятного аппетита!