Бананы в карамели

  1. klanschakova95

    klanschakova95 Кланщакова Галя

    19

    Несложный рецепт бананов в карамели пошагово с фото.

    Простой рецепт бананов в карамели китайской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 703 килокалорий.


    Бананы в карамели
    • Национальная кухня: Китайская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Китайская кухня
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 703 килокалорий

    Ингредиенты на 2 порции

    • Пшеничная мука 100 г
    • Бананы 2 штуки
    • Сахар 2 чайные ложки
    • Яйцо куриное 1 штука
    • Кунжутные семечки 1 чайная ложка
    • Шоколадный соус 10 мл
    • Растительное масло 50 мл
    • Клюквенный соус 5 мл
    • Разрыхлитель 3 г
    • Апельсиновый сок 50 мл

    Пошагово

    1. Для кляра сок соединить с желтком, помешивая, всыпать муку и разрыхлитель, хорошо размешать. Аккуратно ввести взбитый яичный белок.
    2. Слегка обжарить кунжут.
    3. Очищенные бананы нарезать кусочками длиной 1,5–2 см, обмакнуть в кляр и обжарить в большом количестве растительного масла. Вынуть бананы и дать стечь лишнему жиру.
    4. Карамелизовать сахар на сковороде с маслом, всыпать кунжут. В карамельную смесь выложить бананы, хорошенько перемешать, чтобы карамель равномерно покрыла бананы. Затем бананы по одному аккуратно вылавливать вилкой или силиконовой лопаткой, окунать в ледяную воду и сразу же на тарелку.
    5. При подаче оформить соусом.

    Так как карамель очень горячая, нужно быть осторожным, перемешивая бананы, и не держать подолгу в воде, иначе карамель растворится. Вместо шоколадного и клюквенного соуса можно использовать любой другой, впрочем и без соуса неплохо.



     
    b_mina и masichka76 нравится это.
  2. kh_valentina

    kh_valentina Валентина

    53
    как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     
  3. Неверова Л

    Неверова Л Неверова

    18
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт бананов в карамели станет любимкой
    хочу хочу
     
    Лиля_Р и И_Журова нравится это.
  4. С_Мордачева

    С_Мордачева Мордачева София

    23
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    ЭллаП и Ieogpao нравится это.
  5. gulinskaya89

    gulinskaya89 Гулинская Марианна

    65
    И как у тебя все получается???
     
Национальная кухня: