Баранина Джинга запечённая с молодым картофелем.

Несложный рецепт баранины Джинга запечённая с молодым картофелем. пошагово с фото.

Мятная баранина Джинга с молодыми овощами, это стопроцентный успех для каждой хозяйки, потомцу что Джинга это ярко, вкусно, гармонично и просто.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 26
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 302 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед, На праздник

Ингредиенты на 7 порций

• Баранья нога — 1 г
• Мята( большой пучок) — 1 шт
• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Лимонный сок (свежевыжатый) — 3 ст. л.
• Чеснок — 4 зуб.
• Соль и молотый черный перец
• Розовый перец
• Приправа для бараньих ребрышек. - . — 1 ст. л.
• Картофель — 500 г
• Помидор ( маленькие) — 6 шт
• Лук — 4 шт

Пошагово

1. Приготовить маринад : Большой пучок мяты мелко порезать, добавить оливковое масло приправы, свежевыжатый лимонный сок, чеснок, соль выложить в чашу блендера пробить. Получиться довольно однородная масса
2. Баранью ногу вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Обмазать маринадом, поставить мариноваться на ночь в холодильник
3. Затем бумажными полотенцами убрать маринад, обжарить на сковороде со всех сторон, что бы запечатать все соки.
4. Картофель хорошо помыть, лук, помидор разрезать на 2-4 части. Полить оливковым маслом, посолить, приправить специями.
5. Выложить мясо на противень, в самую толстую часть воткнуть термометр, ( если есть) обложить овощами. Запекать в разогретой духовке до 180 градусов
6. За 5 минут до готовности, посыпать мятой, петрушкой. Сбрызнуть оливковым маслом. Подавать на стол.
7. Поверьте это очень вкусно, баранина с мятным привкусом, молодая картошка и свежий помидор, Вкусно, сочно, ярко. И при этом минимум телодвижений, а вот удовольствия по максимуму.