Простой рецепт баранины с черносливом в чайном соусе пошагово с фото. Баранина с черносливом в чайном соусе получается очень вкусной и невероятно ароматной. Кусочки баранины получаются настолько сочными и нежными, что просто пальчики оближешь.Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Жарка, ТушениеВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 277 килокалорийПовод: Обед, УжинИнгредиенты на 6 порцийМякоть баранины 800 гЧернослив без косточек 200 гЧай черныйСахар 2 ст. л.Масло растительноеСоль, перецПошаговоЗаварить крепкий чай, замочить в нем чернослив.Баранину нарезать кубиками.Обжарить на сильном огне 5 минут, помешивая. К баранине вылить немного чая от чернослива. Оставшийся чай должен покрывать чернослив. Мясо посолить, поперчить, посыпать сахаром. Тушить под крышкой 45 минут.Добавить оставшийся чай с черносливом и тушить еще 15 минут.Приятного аппетита!Жира в баранине меньше, чем в свинине, почти в три раза, холестерина - меньше в 4 раза. А вот железа на 30% больше.