Башенки из кабачков и баклажанов

Несложный рецепт башенок из кабачков и баклажанов пошагово с фото.

Простой рецепт башенок из кабачков и баклажанов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 150 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 150 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Баклажан 1 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Сметана 4 ст. ложк
• Чеснок 10 г.
• Пищевая соль 0.3 ч. ложк
• Помидоры черри 4 шт.
• Растительное масло 6 ст. ложк
• Куриное яйцо 1 шт.
• Укроп 2 веточ.
• Помидор 1 шт.
• Сухари панировочные 4 ст. ложк

Пошагово

1. Рецепт очень интересной закуски недавно прочитала в одном из кулинарных журналов. Стало любопытно, решила приготовить. Результат оказался превосходным, особенно башенки из кабачков и баклажанов понравятся любителям чеснока. Процесс приготовления не занимает много времени, но при этом блюдо такое красивое, что его можно подавать и на праздничный стол. Предварительно подготавливаем все компоненты.
2. Разбиваем в емкости яйцо, разбиваем венчиком. Солим.
3. Баклажаны моем, нарезаем на доли.
4. Обмакиваем баклажан в яйце.
5. Затем обваливаем в панировочных сухарях.
6. Сковородку ставим на средний огонь, наливаем подсолнечное масло. Обжариваем на сковородке на среднем огне минуты по 2-3.
7. Вот такие баклажаны получились.
8. Кабачки также нарезаем, сначала обмакиваем в муке, потом в панировочных сухарях.
9. Обжариваем на сковородке на среднем огне минуты по 2-3.
10. Вот такие кабачки получились.
11. Делаем соус. Моем помидор, нарезаем его на мелкие кубики.
12. В сметану выдавливаем очищенный чеснок.
13. Добавляем в ту же смесь помидоры.
14. На тарелку выкладываем кабачок. Сверху смазываем соусом.
15. На соус кладем кусочки баклажана.
16. Сверху опять смазываем соусом и украшаем нарезанными кольцами помидоров черри.
17. Мелко шинкуем укропчик. Посыпаем наше блюдо и получаем вот такой результат. Приятного аппетита.