Батон фаршированный мясом и овощами

Непростой рецепт батона фаршированного мясом и овощами пошагово с фото.

Простой рецепт батона фаршированного мясом и овощами авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 233 килокалорий.

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 233 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Подсолнечное масло 20 мл.
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Мясной фарш 300 г.
• Рисовые хлопья 0.25 стак.
• Вода 130 мл.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Имбирь сухой молотый 1 ч. ложк
• Чеснок 2 шт.
• Батон 1 шт.
• Сыр российский 35 г.

Пошагово

1. Батон фаршированный мясом и овощами готовится путём запекания в духовке. Начинка, состоящая из мясного фарша и овощей, получается сочной и нежной по вкусу. Займемся подготовкой овощей. Для начала очистим морковь. Затем её необходимо измельчить при помощи мелкой терки.
2. Очистить репчатый лук и мелко порезать. Высыпать лук в сковороду, в которой заранее разогрето подсолнечное масло. Лук обжарить около 3 минут на среднем огне.
3. Затем к луку высыпать измельченную морковь и перемешать. Жарить еще 5 минут на медленном огне.
4. Мясной фарш высыпать в глубокую миску и посолить по вкусу. Добавить черный молотый перец и перемешать.
5. Обжаренную морковь с луком добавить к мясному фаршу и всё хорошо перемешать.
6. В глубокую миску насыпать рисовые хлопья и залить их горячей водой. Накрыть крышкой и оставить на 5-7 минут. За это время хлопья будут готовы.
7. Когда хлопья распарились, их нужно добавить в основную массу начинки. Перемешать хлопья с основной массой до однородности.
8. Добавить в общую массу куриное яйцо и хорошо перемешать.
9. Включить духовку. Молотый имбирь добавить в начинку и перемешать.
10. Очистить пару зубчиков чеснока и пропустить их через чеснокодавку. Добавить чеснок в начинку и хорошо перемешать.
11. Берем батон и отрезаем края. Желательно, чтобы батон был одинаковой толщины.
12. Теперь аккуратно выбираем мякоть из батона. Мякоть от батона нам не пригодится, но ее можно засушить в духовке, измельчить и в дальнейшем использовать в качестве панировки.
13. Плотно наполнить начинкой батон. Начинка густая, поэтому не вываливается из батона.
14. Натереть на мелкой терке российский сыр и посыпать им фаршированный батон.
15. Батон поместить на противень. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 20 минут. Сыр должен немного подрумяниться за время запекания. Как только батон будет готов, выключить духовку и оставить в ней батон до полного остывания. Готовность данного блюда определяется по батону, он должен стать хрустящим. Перед подачей к столу фаршированный батон следует нарезать на порционные кусочки.