Несложный рецепт батона запеченного с гречкой пошагово с фото. Простой рецепт батона запеченного с гречкой авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 184 килокалорий.Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 184 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийМорковь 1 шт.Куриная печень 2 шт.Куриные желудочки 2 шт.Батон 250 г.Куриное яйцо 2 шт.Пищевая соль 0.35 ч. ложкЧеснок 2 шт.Петрушка 2 веточ.Имбирь сухой молотый 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.2 ч. ложкСыр 30 г.ПошаговоБатон, запеченный с гречкой, готовится с добавлением куриных желудков и печени, что делает блюдо очень сытным. Начинка внутри батона получается сочной и нежной за счет яично - молочной заливки. Особый вкус и аромат начинке придает добавленный в нее молотый имбирь. Хрустящий каркас из батона и нежная начинка отлично сочетаются между собой. Такой вариант закуски можно подавать к первым блюдам. Итак, очистите морковь и натрите на крупной терке, она понадобится для добавления в начинку.Заранее отварите до готовности куриные желудки и печень. Порежьте куриные желудки и печень на небольшие кусочки. По желанию можно пропустить через мясорубку.Понадобится 1/1, часть или ½ часть батона, в зависимости от размера.Смешайте в одной миске куриные сырые яйца и молоко. Добавьте щепотку соли.В яично - молочную заливку добавить тертую морковь и перемешать.Затем добавить порезанные куриные желудки и печень. Перемешать.Заранее отварите до готовности гречневую крупу в подсоленной воде.Добавьте отварную гречневую крупу в основную массу и хорошо перемешайте.Очистите зубки чеснока и мелко порежьте его ножом. Добавьте чеснок в основную массу и хорошо размешайте.Петрушку сполоснуть водой, мелко порезать. Добавить порезанную петрушку к остальным ингредиентам и перемешать.В общую массу насыпать молотый имбирь и черный молотый перец. Перемешать. Можно на этом этапе добавить по вкусу пищевую соль.Из батона выбрать мякоть и срезать нижнюю часть, чтобы он был устойчивый.Батон наполнить полученной начинкой и утрамбовать ложкой.Сверху на начинку высыпать тертый сыр. Сыр натереть на крупной терке.В форму поставить наполненный начинкой батон и рядом положить вырезанную мякоть, чтобы батон не падал при запекании.Батон с начинкой запекается около 30 минут при 200 градусах. Готовый запеченный батон подать к столу в горячем или теплом виде. Перед подачей к столу порежьте батон на порционные кусочки. Желательно готовить батон в небольшом количестве, чтобы его скушали сразу, так как на следующий день батон будет уже не такой хрустящий. Но есть выход – подсушите батон с начинкой в духовке.
@kh_sonya, умничка! Какой аппетитный рецептик батона запеченного с гречкой сварганила. Попробуем с большим удовольствием!