Белковый омлет на пару

Простой рецепт белкового омлета на пару пошагово с фото.

Хотите приготовить вкусное, ароматное и полезное блюдо на завтрак? Тогда предлагаю вашему вниманию белковый омлет на пару с овощами.

Количество порций: 2-3

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Омлет
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 73 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 2 порции

• Белки — 6 Штук
• Брокколи — 50 Грамм
• Сладкий перец — 50 Грамм
• Свежая зелень — 10 Грамм
• Молоко — 50 Миллилитров
• Сыр — 50 Грамм
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка

Пошагово

1. Рецепт приготовления белкового омлета на пару настолько же прост, насколько идеально подходит для завтрака или легкого ужина.
2. Белки взбить в глубокой миске со щепоткой соли.
3. Брокколи вымыть, удалить ножки и разделить соцветия на небольшие дольки. Можно также использовать замороженную брокколи.
4. Сладкий перец вымыть, просушить, очистить от семян и хвостика. Нарезать небольшими кусочками.
5. Свежую зелень (это может быть петрушка, укроп, лук или шпинат) вымыть, обсушить и нарезать мелко.
6. Овощи отправить к белкам, тщательно перемешав.
7. Сыр натереть на мелкой терке и добавить к яйцам.
8. Поперчить по вкусу.
9. Омлет перелить в форму для пароварки (можно застелить чашу для приготовления риса на пару пищевой пленкой, например).
10. Когда белковый омлет на пару в домашних условиях будет готов, его нужно аккуратно достать из формы и сразу подавать к столу.
11. При желании сверху можно добавить небольшой кусочек сливочного масла, а также дополнительно присыпать сыром.