Белковый салат с курицей и грибами

Простой рецепт белкового салата с курицей и грибами пошагово с фото.

Простой рецепт белкового салата с курицей и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 103 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 103 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Шампиньоны 200 г
• Куриная грудка 200 г
• Огурцы 1 штука
• Лук ½ штуки
• Творог 3 столовые ложки
• Соевый соус по вкусу
• Горчица по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Зеленый салат ½ пучка

Пошагово

1. Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле до мягкости. Добавить к нему порезанные шампиньоны, жарить до готовности. Отложить в сторону, остывать.
2. Куриную грудку нарезать на очень маленькие кусочки, поперчить и обжарить на том же масле до золотистой корочки.
3. Пока курица и грибы остывают, порезать огурцы кубиком. Салат порвать руками.
4. Делаем соус. Творог (он должен быть кремовой консистенции) растереть с горчицей и соевым соусом до однородности.
5. Когда все остынет, смешать все ингредиенты в глубокой миске.