Простой рецепт белого гаспачо пошагово с фото. Простой рецепт белого гаспачо испанской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 44. Содержит всего 445 килокалорий.Национальная кухня: Испанская кухняТип блюда: Супы, Испанская кухня, ГаспачоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 44Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 445 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМиндаль 110 гЧеснок 2 зубчикаСоль 1 чайная ложкаБелый хлеб 4 штукиОливковое масло 100 млКрасный винный уксус 50 млЗеленый виноград по вкусуПошаговоВзбить в кухонном комбайне молотый миндаль и чеснок с солью. 4 куска белого хлеба без корки замочить в холодной воде на несколько секунд, выжать излишек. Добавить в кухонный комбайн и взбивать до образования однородной пасты. Не выключая мотор, медленной струйкой влить оливковое масло и красный винный уксус.Затем влить 100 мл ледяной воды. Перелить в миску и взбивая, добавить еще 900 мл холодной воды. Приправить, если надо, пропустить через сито, проталкивая ложкой до последней капли. Охладить и подавать холодным, украсив зеленым виноградом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о белом гаспачо зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Мы тоже недавно первый раз делали белого гаспачо. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем