Безе без яиц

  1. Ася_К

    Ася_К Кизина Ася

    43

    Очень простой рецепт безе без яиц пошагово с фото.

    А вы знали, что для приготовления безе не обязательно использовать яйца? Есть прекрасный заменитель - семена льна! Удивительно, но изо льна получается замечательная белковая масса!

    Вашему вниманию - простой рецепт приготовления безе без яиц. Это безе готовится на основе льна, который заменяет яичный белок. Семена льна нужно предварительно отварить, затем процедить через сито и взбивать с лимонным соком, сахаром и ванилином. Затем формируется безе и мы запекаем его в духовке. Хорошего вам дня!

    Количество порций: 10


    Безе без яиц
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Безе
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 2 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 165 килокалорий
    • Повод: Для детей

    Ингредиенты на 10 порций

    • Ванилин — 0,125 Чайных ложки
    • Сок лимонный — 0,25 Чайных ложки
    • Вода — 750 Миллилитров
    • Сахар — 160 Грамм
    • Семена льна — 75 Грамм

    Пошагово

    1. Заливаем семена льна холодной водой. Доводим до кипения и варим 1 час. Периодически помешиваем, масса должна стать густой и вязкой.
    2. Процеживаем массу в емкость, семена удаляем. Массу нужно остудить, затем хранить в холодильнике.
    3. Охлажденную массу взбиваем 10 минут с лимонным соком с помощью миксера. Масса посветлеет и станет похожей на белковую.
    4. Постепенно вводим сахар, продолжая взбивать.
    5. Также добавляем ванилин, тщательно взбиваем.
    6. Противень застелите бумагой для выпечки. Ложкой выкладываем массу на противень, формируя безе. Выпекаем 1,4 час, температура 100 градусов.
    7. Приятного аппетита!


     
    Feeaupi нравится это.
  2. ieomee

    ieomee New Member

    21
    primakova92 нравится это.
  3. Xereooiie

    Xereooiie Атамась Анна

    31
    готовила безе без яиц много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    koihrw нравится это.
  4. Р_Костюкова

    Р_Костюкова Римма

    36
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Седарович В нравится это.
  5. Р_Крупеницына

    Р_Крупеницына Крупеницына Роза

    33
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    bezotosnaya91 нравится это.
  6. РаяК

    РаяК Короткевич Рая

    75
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    kusharova98 и Amajttaeu нравится это.
  7. goloschuk91

    goloschuk91 Голощук Виктория

    7
    ухтышка какой рецепт безе без яиц!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  8. b_yella

    b_yella Элла

    52
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
  9. yqonijey

    yqonijey New Member

    19
    Ася_К, отличный рецепт безе без яиц, все ингредиенты любимые.
     
  10. Евгения_Х

    Евгения_Х Худова Евгения

    11
    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    makhitaryan96 и Jqejoweu нравится это.
Национальная кухня: