Безе

  1. Dbhygkv

    Dbhygkv Элла

    17

    Очень простой рецепт безе пошагово с фото.

    Простой рецепт безе грузинской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 50 минут. Содержит всего 179 килокалорий.


    Безе
    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Технология приготовления: Во фритюре
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 час 50 минут
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 179 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 3 порции

    • яйца куриные (белки) 5 шт.
    • сахар 250 г

    Пошагово

    1. Белки от желтков отделять нужно осторожно, чтобы белки не попали в желток.
    2. Взбивать белки необходимо в сухой посуде, даже малейшая капля воды или жира все испортит.
    3. Лучше взбиваются холодные белки.
    4. Чтобы лучше взбились, можно добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока.
    5. Если белки не взбиваются, можно поставить емкость с белками в холодную воду, и продолжить взбивать.
    6. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой и плотной, постепенно добавлять сахар по 1-2 ст.
    7. л.
    8. Противень застелить бумагой для выпечки.
    9. При помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе.
    10. Поставить в духовку.
    11. Сушить безе при температуре 100 градусов.
    12. Время приготовления зависит от размера безе.
    13. В среднем сушить необходимо в течении 1-1,5 часов.


     
    Ocwxgtoa нравится это.
  2. Настасья_Т

    Настасья_Т Настасья Т

    55
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на безе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    d_tatyana нравится это.
  3. Анастасия_Н

    Анастасия_Н Анастасия Н

    77
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Ewlyeuf нравится это.
  4. Goawcqu

    Goawcqu Ксюха М

    22
    Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю безе
     
  5. Yoxhowoi

    Yoxhowoi Хорунжая Женя

    33
    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
  6. louaoe

    louaoe Member

    43
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт безе!
     
    Auiwqeovc и Eujktur нравится это.
  7. Алексенко И

    Алексенко И Алексенко

    43
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
  8. sch_aida

    sch_aida Щегринцева Аида

    27
    это просто очень вкусно
     
    Asoeuaxri и Галамай Л нравится это.
Национальная кухня: