Бисквитные пирожные с сырным кремом «Киндер делис»

Простой рецепт бисквитных пирожных с сырным кремом «Киндер делис» пошагово с фото.

Простой рецепт бисквитных пирожных с сырным кремом «Киндер делис» домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 616 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 616 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахар 110 г
• Ванильный сахар 10 г
• Пшеничная мука 30 г
• Какао - порошок 30 г
• Сгущенное молоко 60 г
• Шоколад 100 г
• Сыр маскарпоне 160 г

Пошагово

1. Духовку разогреть до 210 градусов. Ванильный сахар смешать с обычным сахаром. 2 яйца и 2 желтка перемешать со 100 г сахара до пышной, белой пены — масса должна увеличиться в 2–3 раза.
2. Всыпать просеянную муку и какао, перемешать.
3. Оставшиеся 2 белка взбить с щепоткой соли и оставшимся сахаром (20 г) до белой, гладкой пены и аккуратно ввести лопаткой в тесто движениями снизу вверх. Масса не должна опасть. Стандартный противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. Вылить тесто, разровнять и печь около 10–12 минут в горячей духовке. Смотрите по вашей духовке, время может отличаться.
4. Готовый бисквит снять с противня, убрать бумагу и слегка охладить.
5. В это время готовим крем: маскарпоне и сгущенку взбить миксером или венчиком до однородной массы.
6. Остывший бисквит разрезать на 2 равные части, подровнять края. Одну смазать кремом, накрыть сверху второй половиной.
7. Готовый тортик разрезать на пирожные (у меня получилось 4 пирожных, размером 15 х7 см. Вы можете сделать любого размера, какой вам нравится).
8. Растопить шоколад и смазать верх и бока (по желанию). Убрать в холодильник до застывания шоколада (минут на 20).