Бисквитный рулет с лососевым кремом

  1. raexooad

    raexooad Member

    31

    Несложный рецепт бисквитного рулета с лососевым кремом пошагово с фото.

    Простой рецепт бисквитного рулета с лососевым кремом итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 24 килокалорий.


    Бисквитный рулет с лососевым кремом
    • Национальная кухня: Итальянская кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Технология приготовления: Запекание в духовке
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 24 килокалорий
    • Повод: Новый год

    Ингредиенты на 4 порции

    • яйца куриные 6 шт.
    • мука 100 г
    • крахмал 50 г
    • соль 2 щепотки
    • сахар 1 ч. л.
    • лосось (слабосоленый) 300 г
    • масло сливочное 100 г
    • рикотта 170 г
    • чеснок 1 зубчик
    • сок петрушки 1 ч. л.

    Пошагово

    1. Эта необычная и эффектная закуской позволит вам удивить гостей, не затратив при этом много времени.
    2. Белки взбить в пену с солью и сахаром.
    3. Добавить желтки, муку и крахмал, быстро и аккуратно взбить миксером на низких оборотах, но недолго, чтобы пузырьки воздуха в белках сохранились! Распределить тесто на противне, застеленным смазанным пергаментом или силиконовым ковриком, отправить в разогретую до 220 градусов духовку на 8-10 минут.
    4. Достать пласт бисквита, свернуть с помощью полотенца рулет, еще горячим.
    5. 160 г лосося измельчить.
    6. Масло сливочное взбить миксером с измельченным лососем.
    7. Рикотту взбить с соком петрушки и выдавленным чесноком.
    8. Развернуть рулет, смазать поочередно, сначала лососевым кремом, затем рикоттой.
    9. Свернуть рулет довольно плотно.
    10. Украсить оставшимися лососем, нарезав его пластинами и свернув в розы и кремами.
    11. Такая необычная закуска непременно удивит ваших гостей! Приятного аппетита!


     
    Люба_Ш нравится это.
  2. Xewolbzce

    Xewolbzce Хышова

    22
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт бисквитного рулета с лососевым кремом станет любимкой
    хочу хочу
     
    О_Третьяк нравится это.
  3. Eyadqjuh

    Eyadqjuh Набиуллина

    21
    рецептик супер!!:)
     
    m_aleksandra и eoizjc нравится это.
  4. Ooioeqp

    Ooioeqp Соломенцева Серафима

    41
    Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    ceehepte нравится это.
  5. Exaiuoqqh

    Exaiuoqqh Доча Софья

    16
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
  6. ИннаД

    ИннаД Дегтярёва Инна

    30
    Благодарю за идею. Попробую приготовить
     
Национальная кухня: