Блин Бабочка

Несложный рецепт блина Бабочки пошагово с фото.

Простой рецепт блина Бабочки домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 25 мин. Содержит всего 54 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 54 килокалорий
• Повод: День рождения, Детский праздник, Завтрак, Масленица

Ингредиенты на 1 порция

• Для теста
• 120 мл молока
• 45 г муки
• 1 желток
• 25 г растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• щепотка соли
• Для украшения
• 1 веточка красной смородины
• 1 ягода винограда
• 50 г жирных сливок

Пошагово

1. Приготовьте тесто. Муку просейте, в чаше смешайте муку, соль, сахар, желток, масло. Перемешайте, влейте молоко и взбейте. Тесто поцедите.
2. Нагрейте сковороду на средне - сильном огне. Влейте немного растительного масла. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.
3. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны. Сохраняйте теплыми до подачи.
4. Вниз положите один блин, сверху накройте вторым и подсоберите по центру.
5. Сливки взбейте при помощи миксера, при желании добавьте пищевой краситель. При помощи кондитерского мешка выложите по центру собранного блина туловище. Украсьте ягодами крылья бабочки.