Блинчики Дачные

Простой рецепт блинчиков Дачных пошагово с фото.

Тонкие, вкусные блинчики на молоке и с яйцами (без воды).

Очень вкусно и быстро.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 161 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко 1 стак. (200 мл)
• Куриные яйца 2 шт.
• Мука 7 стол. л.
• Сахар 1.5 стол. л.
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сода пищевая (или разрыхлитель (1 ч. л. ) для теста, тогда сода с уксусом не пригодится. ) 0.2 чайн. л.
• Уксус (только чтобы загасить соду) 1 чайн. л.

Пошагово

1. Ингредиенты.
2. Взбиваем сахар с яйцами
3. Добавляем молока 4/4, стакана молока, взбиваем
4. Добавляем туда по немного муку и хорошенько размешиваем (сначала ложкой, потом лучше миксером, чтобы не было комочков)
5. В хорошо перемешанное тесто добавляем соду и гасим её уксусом, либо добавляем разрыхлитель для теста (вместо 0,2 ч. л. соды можно добавить 1 ч. л. разрыхлителя. Идеально: 10 гр разрыхлителя на 400 гр муки).
6. Ещё раз хорошенько перемешать.
7. Доливаем остатки молока. Перемешиваем.
8. Даём тесту постоять/дойти хотя бы минут 10 (потом снова перемешиваем и печём блинчики.
9. Выпекаем блинчики с двух сторон.
10. Так, чтобы они были золотистыми.
11. Каждый блинчик, который снимаем со сковородки/блинницы смазываем сливочным маслом или маргарином (особенно края).
12. Наши блинчики готовы.