Блинчики, фаршированные курицей и грибами

Простой рецепт блинчиков, фаршированных курицей и грибами пошагово с фото.

А вы любите блинчики, фаршированные курицей и грибами в домашних условиях? Во многих семьях это блюдо является традиционным и незаменимым даже на праздничном столе.

Многие хозяйки готовят блинчики, фаршированные курицей и грибами в домашних условиях даже на праздничный стол. Я же балую своих домашних таким блюдом достаточно часто, а в качестве начинки выбираю любые ингредиенты. Блинчики могут быть не только солеными, но и сладкими.

Количество порций: 10

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 2 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 67 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• Мука — 300 Грамм
• Вода — 400 Миллилитров
• Соль и сахар — По вкусу
• Грибы — 200 Грамм
• Куриное филе — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки

Пошагово

1. Перед тем как выпекать блины, готовим начинку. Отвариваем куриное филе и в то же время жарим грибы. В середине жарки добавляем лук.
2. Теперь самое врем сделать основу для блинов. Взбиваем яйца, добавляем сахар, соль по вкусу и воду. Вместо воды можно использовать молоко или кефир.
3. В конце добавляем муку и взбиваем до однородной массы. Можно использовать миксер или блендер.
4. Выпекаем блины на раскаленной сковороде. Даем им немного остыть, а тем временем возьмемся за начинку.
5. Нарезаем готовое куриное филе, смешиваем его с обжаренными грибами и луком и по желанию можно добавить сыр. Начинку выкладываем на центр.
6. Заворачиваем блинчики конвертом и складываем в одно блюдо. Перед употреблением их можно слегка обжарить с двух сторон на сливочном масле или просто подогреть в микроволновой печи. Также их можно вкушать с соусом: смешать сметану с зеленью или майонез с зеленью.