Блинчики кружевные

Простой рецепт блинчиков кружевных пошагово с фото.

Для приготовления этого блюда вам понадобится чуточку больше времени, чем на приготовление обычных блинчиков. Но потраченное время того стоит - ажурные кружевные блинчики тают во рту.

Если у вас есть время и желание, предлагаю испечь кружевные нарядные и очень вкусные блинчики. Рецепт приготовления блинчиков кружевных простой, но времени на вызревание теста уйдет побольше, чем при приготовлении обычного блинного. Зато какую красоту и вкусноту вы получите в итоге... Правда, такие блинчики с начинкой не сделаешь - через дырочки вся начинка может убежать. Блинчики кружевные, приготовленные по этому рецепту, лучше всего подавать с медом, с вареньем, со сметаной.

Количество порций: 6-8

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блинчики
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 36 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 6 порций

• Молоко — 750 Миллилитров
• Сухие дрожжи — 8 Грамм
• Яйца — 2 Штуки
• Мука — 500 Грамм
• Сахар — 1,5 Ст. ложки
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки

Пошагово

1. Подогрейте треть стакана молока и растворите в нем сахар. Затем всыпьте сухие дрожжи, размешайте и поставьте в теплое место.
2. Когда дрожжи поднимутся вот так, приступим к приготовлению теста.
3. Подогреем оставшееся молоко, добавим к нему соль, яйца, дрожжевую массу и хорошо перемешаем. Затем насыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Ставим тесто в теплое место.
4. Когда тесто подойдет - перемешайте его и оставьте еще подходить. Затем опять перемешайте и ждите когда подойдет.
5. Добавляем в тесто растительное масло, опять все хорошо перемешаем и приступим к жарке блинчиков. Наше тесто должно выглядеть как пенка, с большим количеством пузырьков. Перед жаркой первого блинчика, сковороду слегка смазываем маслом, нагреваем. Наливаем тесто на сковородку и жарим на огне чуть больше среднего.
6. Как только нижняя сторона блинчика зарумянилась, переворачиваем блинчик и поджариваем вторую сторону.