Блинчики на белковой пене

  1. ТаняВ

    ТаняВ Вострецова Таня

    47

    Простой рецепт блинчиков на белковой пене пошагово с фото.

    Тонкие пузырчатые блинчики


    Блинчики на белковой пене
    • Национальная кухня: Французская кухня
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Блинница
    • Время подготовки: 20 мин
    • Время приготовления: 20 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 179 килокалорий
    • Повод: Завтрак, Масленица

    Ингредиенты на 4 порции

    • молоко - 200 мл
    • вода - 150 мл
    • мука ~ 120 г
    • яйцо - 2 шт.
    • сахар - 3 чайные ложки
    • соль - 1 \2 чайной ложки

    Пошагово

    1. Яйца аккуратно разделить на белки и желтки.
    2. Молоко смешать с водой.
    3. Желтки взбить с сахаром, солью и жидкостью.
    4. Муку просеять, смешать с жидкой смесью до однородности.
    5. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли.
    6. Аккуратно подмешать белки к тесту сверху вниз. Тесто получается рыхлое и пористое.
    7. Дать постоять 10 минут.
    8. Выпекать блинчики на смазанной маслом сковороде.
    9. Если тесто густовато и плохо растекается по сковороде, можно разбавить тесто водой (я не разбавляла).
    10. Готовые блинчики складывать стопкой под крышку


     
    ЭллаД нравится это.
  2. ВасилисаД

    ВасилисаД Джанелидзе Василиса

    24
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    Eyeehro и Jooxcxlzq нравится это.
  3. Броншпиц А

    Броншпиц А Броншпиц Ануля

    18
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала блинчики на белковой пене!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Дуленцова С нравится это.
  4. Vmlawowf

    Vmlawowf Князева Катарина

    25
    Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
  5. Oleweoeg

    Oleweoeg Надя

    24
    очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
     
    d_rimma нравится это.
  6. Aoceemli

    Aoceemli Сопитько Марианна

    5
    Здравствуйте ТаняВ!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Ezoatwon нравится это.
  7. Pyzaooub

    Pyzaooub Варя

    51
    Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.
     
    Полли_Ю нравится это.
Национальная кухня: