Блинчики на растопленном сливочном масле с шампиньонами, яйцами и зеленью

Несложный рецепт блинчиков на растопленном сливочном масле с шампиньонами, яйцами и зеленью пошагово с фото.

Блинчики по этому рецепту получаются очень нежными и тающими во рту. А с начинкой да в теплом виде они прекрасно подойдут в качестве ужина. Блины с грибами, яйцами и зеленью очень сытные и вкусные. Попробуйте!

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На обед, На Масленицу

Ингредиенты на 7 порций

• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Яйца сырые — 3 шт
• Яйца вареные — 3 шт
• Молоко — 200 мл
• Сахарный песок — 1 ст. л.
• Мука пшеничная (ложки с верхом) — 6 ст. л.
• Соль — щепотка
• Шампиньоны консервированные (небольшая баночка) — 1 бан.
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
• Сметана

Пошагово

1. Для начала растопим сливочное масло.
2. К яйцам добавить сахар и соль, взбить.
3. Добавить муку и хорошенько перемешать, чтобы не было комочков.
4. Влить масло и молоко, взбить. По необходимости добавить еще муки.
5. Выпекаем тонкие золотистые блинчики без добавления масла на сковороду.
6. Для начинки грибы режем мелко, обжариваем на небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.
7. Зелень и яйца тоже режем мелко.
8. Соединяем все ингредиенты начинки. По желанию можно добавить пару ложек сметаны, но мне больше нравится без нее.
9. Начинаем фаршировать. На серединку блина выкладываем 1 ст. л начинки ( можно и больше) и сворачиваем блинчик конвертиком.
10. Из данного количества продуктов у меня получилось 15 блинов. Лучше всего перед подачей блинчики разогреть и подавать со сметаной. Это очень вкусно и сытно!!!
11. Приятного аппетита! Готовьте с любовью !