Блинчики на ряженке тонкие

Простой рецепт блинчиков на ряженке тонкие пошагово с фото.

Хочу научить вам, как приготовить блинчики на ряженке тонкие и ажурные. В меру сладкие и очень вкусные они прекрасно подойдут для завтрака или на десерт к чаю.

Количество порций: 20-25

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 123 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 20 порций

• Ряженка — 900 Миллилитров
• Яйцо — 3 Штуки
• Соль — 1 Щепотка
• Сахар — 3-4 Ст. ложек
• Сода — 1 Чайная ложка
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Мука — 1 Стакан (примерно)

Пошагово

1. Чтобы приготовить блинчики на ряженке тонкие в домашних условиях нужно правильно сделать тесто. Для начала в мисочку вбейте яйца и взбейте их со щепоткой соли.
2. Добавьте по вкусу сахар. Я не рекомендую класть много, иначе блины могут приставать к сковороде. Лучше компенсировать сладость при подаче, полив их сгущенкой, медом или вареньем, например.
3. Влейте примерно половину ряженки и перемешайте.
4. Всыпьте соду. Гасить ее не нужно.
5. Небольшими порциями всыпайте просеянную муку, интенсивно перемешивая. Тесто должно получиться довольно густым и без комочков.
6. Добавьте растительное масло.
7. Теперь тонкой струйкой вливайте оставшуюся ряженку, продолжая перемешивать. Тесто в результате получится очень жидким.
8. Разогрейте сухую сковороду как следует. Небольшими порциями наливайте тесто и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности.
9. Вот и весь простой рецепт блинчиков на ряженке тонких и аппетитных. Приятного чаепития!