Блинчики «Red Velvet» с маскарпоне и малиной


  1. Сложный рецепт блинчиков «Red Velvet» с маскарпоне и малиной пошагово с фото.

    Предлагаю приготовить безумно вкусные, яркие крепы с умопомрачительной начинкой. Крепы «Red Velvet» и сладковатый сливочный, всеми любимый, сыр Маскарпоне с лёгким ароматом кофейного экстракта и шоколадно-кофейным ликёром; с малиновым джемом, с лёгкой кислинкой, который прекрасно разбавляет, сладость блинчиков и крема... Это ли не счастье?:))

    Готовила я их на День святого Валентина, но они будут прекрасно смотреться (заходить:)) на любом праздничном столе!


    Блинчики «Red Velvet» с маскарпоне и малиной
    • Национальная кухня: Американская кухня
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 10 мин
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 193 килокалорий
    • Повод: Десерт, банкет, завтрак

    Ингредиенты на 10 порций

    • Крепы
    • Ванильный экстракт 1 ч. л.
    • Вода 0.5 ст.
    • Желтки куриные 1 шт.
    • Какао порошок 1.5 ст. л.
    • Масло сливочное 40 г
    • Молоко 1 ст.
    • Мука пшеничная 1 ст.
    • Пищевой краситель 1 ч. л.
    • Сахар коричневый 3 ст. л.
    • Соль морская 2 щепотка
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Начинка
    • Джем малиновый 120 мл
    • Кофейный экстракт 3 мл
    • Ликёр кофейный 25 мл
    • Сахарная пудра 1 ст. л.
    • Сливки 33% 200 мл
    • Сыр Маскарпоне 250 г

    Пошагово

    1. Для сумасшедше вкусных блинчиков, надо блины, Маскарпоне, сливки, малиновый джем, сахарная пудра, кофейный экстракт, кофейный ликёр (или шоколадный).
    2. Сыр размять вилкой, влить сливки (желательно взбить отдельно, но я торопилась).
    3. Взбить на малых оборотах, 2 минуты.
    4. Добавить сахарную пудру, кофейный экстракт, ликёр по вкусу. Переложить крем в мешок с фигурной насадкой.
    5. На блинчик выложить (по середине), ложку джема (слегка размазать) и выдавить полоску крема.
    6. А лучше 2 полоски крема:) и свернуть блинчики.
    7. Подавать, полив шоколадным соусом и присыпав сахарной пудрой!


     
    masichka93, Souseauu, egortseva97 и 2 другим нравится это.
  2. Tueokzeo

    Tueokzeo Скрыльник Томара

    87
    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант блинчиков «red velvet» с маскарпоне и малиной ещё не пробовала:D
     
    Симон В, Awbtktu и Т_Гагуля нравится это.
  3. dzhulyettao

    dzhulyettao Олексенко Джульетта

    57
    Ой...как вкусно!!! Обожаю блинчики «red velvet» с маскарпоне и малиной!!!!
     
    Ляшок М и Iupfjoq нравится это.
  4. СофияБ

    СофияБ Бучачая

    52
    рецептик супер!!:)
     
  5. Куныгина Э

    Куныгина Э Элона

    82
    принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
  6. Г_Маркеева

    Г_Маркеева Маркеева

    17
    рецепт весьма кстати!
     
    Rxoloioui нравится это.
  7. wciuuev

    wciuuev Member

    28
    @Гулюгина Ж, умничка!
    Какой аппетитный рецептик блинчиков «red velvet» с маскарпоне и малиной сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Odbznpeeo нравится это.
  8. Рая_В

    Рая_В Рая В

    37
    Спасибо, рецептик замечательный
     
Национальная кухня: