Блинчики с бананами в шоколадном соусе

Сложный рецепт блинчиков с бананами в шоколадном соусе пошагово с фото.

Простой рецепт блинчиков с бананами в шоколадном соусе домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 317 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерт
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 317 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Для блинчиков:
• 300 мл молока
• 1 ст. л. какао - порошка
• 1 яйцо
• 1 ч. л. растительного масла
• щепотка сахара
• растительное масло для жарки
• Для начинки:
• 3 банана
• 100 мл апельсинового сока
• 2 ст. л. апельсинового ликера
• тертая цедра 1 апельсина
• Для шоколадного соуса:
• 180 мл светлого меда
• 40 г горького шоколада
• 3 ст. л. молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. какао - порошка
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ч. л. ванильного сахара

Пошагово

1. Бананы очистить от кожуры и нарезать кружками. Сложить в миску, добавить цедру, апельсиновый сок и ликер. Аккуратно перемешать и оставить на 30 мин.
2. Приготовить соус. Развести крахмал в небольшом количестве молока. Постепенно, размешивая, влить оставшееся молоко. Поломать шоколад на кусочки, поместить в кастрюлю, добавить мед, какао - порошок и ванильный сахар. Нагреть смесь на маленьком огне до полного растворения шоколада. Влить молочную смесь и, энергично помешивая, довести до кипения, но не кипятить.
3. Снять с огня, положить сливочное масло и перемешать.
4. Просеять муку и какао - порошок в миску. Сделать углубление посередине, добавить яйцо, сахар и растительное масло. Постепенно влить молоко, помешивая, чтобы не было комочков.
5. Разогреть в сковороде растительное масло. Влить немного теста, распределить его по сковороде и обжарить с двух сторон на среднем огне, по 1,5 мин. Держать готовые блины в теплом месте.
6. Свернуть блины в кулечки и наполнить их банановой начинкой.
7. Полить блинчики шоколадным соусом и подать к столу.