Блинчики с грушевой начинкой

Простой рецепт блинчиков с грушевой начинкой пошагово с фото.

Простой рецепт блинчиков с грушевой начинкой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Содержит всего 155 килокалорий.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 155 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Молоко коровье 500 мл.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 3 ст. ложк
• Сметана 2 ст. ложк
• Куркума 0.5 ч. ложк
• Растительное масло 2 ст. ложк

Пошагово

1. Блинчики как блинчики, но начинка очень вкусная. Здесь главное, что бы блинчики были горячие, а начинка из холодильника. Начинка напоминает домашнее мороженое. Для блинчиков мне понадобились - мука (сколько возьмет тесто), молоко, сахар на ваш вкус, растительное масло (что бы блинчики хорошо снимались), куркума по вкусу (для цвета) и яйца. Для начинки груши (у меня замороженные), сахар по вкусу и сметана.
2. Я сначала приготовлю блинчики. Сахар растереть с яйцами и влить молоко. Тщательно перемешать.
3. Муку заранее просеять и соединить с куркумой. В жидкую смесь постепенно высыпаем муку и перемешиваем венчиком.
4. Тесто довести до гладкости (без комочков) и в самом конце влить растительное масло без запаха. Тщательно перемешать.
5. Хорошо нагреть сковороду, смазать кусочком сала и вылить чуть теста. Я салом смазываю только один раз перед жаркой первого блина. Таким образом у меня не бывает первого блина комом.
6. Блинчики пожарили и теперь нужно приготовить начинку.
7. Теперь важный момент. Если груши свежие, начинку нужно приготовить заранее. Перебить груши в измельчителе или блендере, с добавлением сахара и сметаны. Начинку поставить в морозильную камеру часа на два или на дольше. Достать из морозилки заранее перед начинкой блинов. Минут за 15-20. У меня груши замороженные. Я их перебиваю в измельчителе с сахаром и сметаной и сразу начиняю блинчики.
8. Начинку можно подавать в отдельной посуде с блинчиками. Ее можно кушать как мороженое.
9. Приятного аппетита!